Поскольку контейнерные кафе можно транспортировать целиком, люди часто ошибочно полагают, что их можно просто доставить на место, установить и открыть для бизнеса. В действительности модульные здания, предназначенные для коммерческого использования, по-прежнему должны соответствовать местным требованиям в отношении планирования, строительства, электрических систем, водопровода и канализации, а также пожарной безопасности.
Новозеландское агентство Building Performance четко заявляет, что строительные работы в целом должны соответствовать Строительному кодексу Новой Зеландии; Требуется ли разрешение на строительство, зависит от конкретного проекта и применимых исключений. К проектам коммерческих и многоквартирных зданий также могут предъявляться дополнительные требования.
Поэтому при реализации проекта контейнерного кафе на рынках Австралии или Новой Зеландии с самого начала необходимо подтвердить следующее:
1. Землепользование/планирование
Подтвердите, предназначен ли участок для коммерческого использования и разрешают ли местные правила планирования установку такой конструкции.
2. Требования к строительству
Определите, представляет ли проект строительные работы, требующие разрешения на строительство или других разрешений.
3. Электрические требования
Определите местное напряжение, стандарты электрических систем и требования к конфигурации оборудования.
4. Водопровод и канализация
Поскольку в кафе имеются раковины, умывальники и устройства для отвода сточных вод, необходимо заранее проверить условия на объекте в отношении водоснабжения и канализации.
5. Требования пожарной безопасности и безопасности.
Определите необходимые меры пожарной безопасности и безопасности жильцов на основе предполагаемого использования здания и местных норм.
6. Транспортировка и установка
Заранее спланируйте транспортировку грузовым автомобилем, подъем/подъем, условия доступа на площадку и метод окончательного позиционирования.
В Новой Зеландии также существует специальная схема «BuiltReady» для модульных зданий. Для модульных компонентов, подпадающих под область сертификации, сертификат производителя может служить частью документации по разрешению строительства; однако проект в целом все равно должен быть скоординирован для соответствия применимым требованиям Строительного кодекса.
Следовательно, процесс проектирования контейнерного кафе не должен начинаться с вопроса «какой внешний вид я хочу?» а скорее с оценкой площадки, местных правил, потребностей в оборудовании и состояния инфраструктуры.
